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La cocina de Hacienda Zorita Zorita’s Kitchen
Hay lugares que se descubren alrededor de una mesa.
En Zorita’s Kitchen cocinamos desde el lugar en el que estamos: con producto local, ingredientes de proximidad y una mirada puesta en la tierra que rodea Hacienda Zorita.
Una propuesta que acompaña cada momento del día, desde el desayuno hasta el almuerzo o la cena, con una selección de vinos que forma parte de la experiencia gastronómica de Hacienda Zorita.
Y no hace falta alojarse en Hacienda Zorita para disfrutarla. Zorita’s Kitchen está abierto también a quienes vienen a descubrirnos por unas horas.
El producto es el principio Una cocina con raíces
Nuestra cocina parte de una idea sencilla: cuando el producto es bueno, necesita poco más.
Trabajamos con ingredientes seleccionados según la temporada para crear una carta que pone en valor los sabores de nuestro entorno, con elaboraciones cuidadas y una mirada contemporánea.
Una cocina honesta, ligada al territorio y pensada para disfrutarla sin prisas.
Nuestra cocina parte de una idea sencilla: cuando el producto es bueno, necesita poco más.
Trabajamos con ingredientes seleccionados según la temporada para crear una carta que pone en valor los sabores de nuestro entorno, con elaboraciones cuidadas y una mirada contemporánea.
Una cocina honesta, ligada al territorio y pensada para disfrutarla sin prisas.
La carta de Zorita’s Kitchen sigue el ritmo del producto. Platos para compartir, propuestas para disfrutar a la mesa y una selección de vinos que nos permite explorar diferentes territorios y formas de entender el vino.
La carta de Zorita’s Kitchen sigue el ritmo del producto. Platos para compartir, propuestas para disfrutar a la mesa y una selección de vinos que nos permite explorar diferentes territorios y formas de entender el vino.
En Hacienda Zorita, el vino no llega a la mesa por casualidad.
Forma parte de nuestra manera de entender la gastronomía y de nuestra relación con el territorio. Por eso, en Zorita’s Kitchen cuidamos especialmente la selección de referencias que acompañan nuestra cocina.
Vinos de diferentes zonas, estilos y elaboraciones, elegidos para descubrir nuevas historias y encontrar el maridaje que mejor encaja con cada plato.
Porque una buena mesa también se construye con una buena copa.
En Hacienda Zorita, el vino no llega a la mesa por casualidad.
Forma parte de nuestra manera de entender la gastronomía y de nuestra relación con el territorio. Por eso, en Zorita’s Kitchen cuidamos especialmente la selección de referencias que acompañan nuestra cocina.
Vinos de diferentes zonas, estilos y elaboraciones, elegidos para descubrir nuevas historias y encontrar el maridaje que mejor encaja con cada plato.
Porque una buena mesa también se construye con una buena copa.
Una ocasión para volver Jornadas Gastronómicas
A lo largo del año, Zorita’s Kitchen propone encuentros gastronómicos dedicados a diferentes productos, temporadas y tradiciones.
Menús especiales, propuestas temáticas y, en ocasiones, maridajes pensados para descubrir nuestra cocina desde otra perspectiva.
Una buena excusa para volver a Hacienda Zorita y sentarse de nuevo a la mesa.